Empanada con pebre y gelatina de aceituna de azapa

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Empanada con pebre y gelatina de aceituna de azapa

Hartas fotos del festival de gastronomia en montreal, cocinando en raza.
Aqui el link del festival, donde hice un menu de comida chilena.
http://www.montrealenlumiere.ca/english/action.lasso?&-response=DetailsImpression.lasso&-Token.NoTitre=2096