chefmagazine

Confieso que por un tiempo fui adicto al Mcdonalds, wendy's, taco bell,etc, solo por el hecho de no querer darme el tiempo, o buscar una alternativa facil y segura para saciar mi apetito.

Aqui algunas buenas recetas que curaron mi adiccion:

Pizza por "slice" en esos locales pequenyos , pizzerias generalmente bien hechas con hornos de piedra, donde me pido una de queso y pepperoni, y crujuiente con esa grasa que asi con el primer mordizco sale la grasa del queso y pepperoni, pero a pesar de todo la masa no se dobla, sigue firme y crujiente .

Antes de ir al trabajo un bagel con huevos revueltos, american chesse y tocino, con un cafe mediano(con hielo en el verano) en ese deli de la esquina de mi casa.

Nada mejor que una Hamburguesa "medium" (punto de coccion)el pan tostado por el interior , con tomate lechuga y cebolla morada, "deluxe con papas fritas un poco de cole slaw la mitad de un pepino Pickle(solo tienes que encontrar un "dinner ".

Se llama The Roma panini, En un Roll, pechuga de pollo grillada, con oregano, mozarrella fresco cortado como un bistec (que cada vez se ve menos), pimientos rojos rostisados, albahaca fresca, cebolla morada cortada muy fina, casi pluma,y un poco de tabasco y con papas gaufrettes.

El gran final, es el tiramisu, rey de reyes en mi mundo de los postres, en "athens cafe" ,un cafe griego, donde sirven un tiramisu que con un "athens cafe" que sentado en la terraza en una noche de verano.

Asi como el cigarrillo, que muy de vez en cuando me fumo uno y lo disfruto , aplico el mismo principio con el Mcdonalds...