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18/09/05
La fette de babette cada vez mas entretenida.
Me quedo grabada en mi mente cuando al ver esta pelicula danesa hace unos 5 anyos atras en una clase de Derecho, que a pesar de haber estado al limite de un suenyo profundo, me llamo la atencion en ese momento una tortuga gigante y faisanes vivos llevados a la cocina por esta cocinera. Me quede con el recuerdo de esa gran cena.
Ahora ,al ver la fette de babbete siendo cocinero, es una inspiracion y todo tiene sentido. Sin duda la mejor explicacion de lo que es la cocina como arte, la gran cocina francesa, la base de lo que es la alta cocina hoy en dia.
La sopa de tortuga acompanyada de vino amontillado, blinis con caviar y champanya , Faisanes en sarcofago (relleno con trufas).......
Una explicacion perfecta del arte de una cena inolvidable , o como dice babette "transformar una cena en una aventura de amor". ......
Veanla.......
La pueden encontrar en ebay o amazon.
08:02 Anotado en Peliculas., Reportajes. | Permalink | Comentarios (2) | Email esto
Comentarios
Hola otra vez, ayer hice un comentario, pero por alguna razón no lo envié bien, soy novata en esto.
Decía que me gusta mucho el cine, y esta película en concreto la he visto varias veces, quizá porque es una película sólida, y atraviesa el tiempo y los sentidos.
Me gusta mucho la cocina y veo casi todas las noches los programas de El Gourmet.com, un canal argentino, y disfruto de sus recetas.
Te felicito por tu blog.
Suerte y que los dioses te sean propicios.
Anotado por: maria lujan | 26/09/05
hola roberto: la verdad es que llegue e tu blog de pura casualidad , navegando el la web. Soy chef (chilena)y me parecio realmente bueno tu blog,realmente llama mucho la atención el poder que trasmite tu escritura.
Compartimos la misma pasiòn por la cocina.Yo actualmente estoy tomado un posgrado en artes culinarais en una escuela de cocina en Buenos Aires.
ahh te recomindo un libro "la historia de la comida" yo lo estoy leyendo es buenisimo.
saludos, se despide.
catalina
Anotado por: cata | 10/04/06
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