chefmagazine

Pues me senti como un hamster en su rueda. El otro dia en el gimansio, mientras corria, conectado, enagenado, con pantallas, musica y espejos. –Jajaja-, me senti como un raton de laboratorio, corriendo en su jaula. Y en el espejo no vi ese cocinero romantico y libre, solo vi al cocinero…

  

Conversaciones por minutos. Nos regulamos cada vez mas en nuestro libre conversar, palabrear, divagar. Parecemos cuentas detalladas de telefono, por minuto.Donde quedo ese momento compartido? Cada vez mas, reemplazamos el televisor por la entretencion de la imaginacion, la conversacion de la misma historia de siempre.  Contamos el tiempo, lo dividimos, planificamos y nos olvidamos facilmente que “es un soplo la vida”(Gardel).

No almorzamos, comemos de pie, tragamos lo que nos pongan al frente, o aun peor, comemos con un ojo en la comida y otro en el computador.

Sin tomar un respiro de ese aire, ese que no se acaba para nosotros,  siendo nosotros quienes dejamos de respirar.

  Pues es esta una invitacion a todos –a mi mismo- a  comer con calma, a respirar profundamente, a cocinar para los amigos, a cocinar para nosotros mismos, a ver television por menos tiempo, a pensar mas seguido, a conversar con el alma abierta, a mirar al cielo cuando llueve, a vivir.

 

Yo cocino cada dia, y aunque sea por 30 minutos en el dia soy libre, cocino lo que quiero para mi gente en la cocina.. Cocino para ellos, cocino siempre como si cocinara la ultima cena.  

Empece ya hace una semana y media mi campanya de humanizarme, y me tomo aunque sea 10 minutos para ir a sentarme y bajar las revoluciones. Respirar, y darme cuenta que mis problemas no son problemas, y de salir de ese estado de inconciencia conciente, darme cuenta nuevamente que estoy vivo y que pienso.

 

Saludos

            Besos y abrazos

                                    Roberto

                                                 Cocinero y poeta...